Durante esta quarta e quinta-feira (dias 28 e 29) a unidade da Maurício de Nassau no Recife sedia a versão regional do maior “reality show” da enogastronomia no Brasil – o Prazeres da Mesa ao Vivo, em que a revista é inteiramente produzida na frente do público.
Com o tema “A Evolução da Cozinha Pernambucana”, o evento itinerante, que já está no segundo ano de estrada, discute um novo passo da cozinha contemporânea com base na cultura e nos ingredientes locais. as apresentações acontecem no bloco Capunga.

Entre os chefs estão nomes como Bel Coelho, do restaurante Dui (São Paulo), Flávio Miyamura, do Eñe (São Paulo), Mauricio Ganzarolli, do Bananeira (São Paulo), Viko Tankoda, do buffet Viko Gastronomia (São Paulo), André Saburó, do Quina do Futuro (Recife), e César Santos, do Oficina do Sabor (Olinda).

A programação conta com aulas, degustações de vinhos do Vale do Rio São Francisco, o Concurso Talento ao Vivo, cujo vencedor virá para São Paulo disputar a final nacional, em outubro, durante a Semana Mesa SP, e dois jantares especiais: a chef Roberta Sudbrack, eleita chef do ano pelo Prêmio Melhores de 2010 da Prazeres da Mesa, comanda um deles e no outro, cozinham a seis mãos Flavio Miyamura, Mauricio Ganzarolli e César Santos.

Confira a programação completa no www.bjfeirasecongressos.com.br. As inscrições podem ser feitas no bloco Capunga. Mais informações: (81) 3413-4611.